2012年10月30日火曜日

*朝ごはん*



●ごはん
●ぬか漬け(きゅうり・大根)
●さんまとイカのしょうが煮
●おでん
●小松菜と油揚げのお味噌汁


おでんとぬか漬けはお母さんからのいただきものです。
ぬか漬け、とてもおいしいので、我が家でもやってみたいですが、ズボラなので難しそうです。

さんまとイカは、昨夜半額でゲットしたので、しょうがをたくさん入れて甘辛く煮ました。
お酢を入れるとさんまが骨までやわらかくなるということでお酢を入れたら、さんまはおいしいけれども、イカがすっぱくなってしまいました。


*朝ごはん*



●ごはん
●カレー
●おでん
●キムチ卵


カレーとおでんはお母さんからのもらいものです。
作ったのはキムチ卵だけです。
キムチ卵は、ゆで卵を二つに切り、黄身とみじん切りにしたキムチとマヨネーズを混ぜ混ぜして、ゆで卵に戻すだけです。おつまみによさそうです。

2012年10月29日月曜日

*アルパカ*






三島の楽寿園にいたアルパカさんです。
目がキュートですね。
今にもウインクしそうな、色気のあるお顔です。

*朝ごはん*



●ライ麦パン
●ジャガイモグラタン
●ゆで卵
●オクラ


ジャガイモがとても好きで、ジャガイモ料理は大好物です。
ジャガイモグラタンは、ジャガイモとミートソースとホワイトソースを交互に重ねて、チーズを乗せて焼きます。
ミートソースは豚挽きと玉ねぎを炒めて、ケチャップとソースで味付けるだけの簡単なものです。
ホワイトソースは市販のものを使ってしまいました。簡単!おいしい!


*おめざ*



●コーヒー
●バナナクレープ


朝起きてすぐにおめざを食べました。
バナナクレープは市販のものです。
こんなにおいしいとは!
昨今の市販のお菓子はおいしいですね。

今度クレープ祭りをしてみたいです。

2012年10月24日水曜日

*朝ごはん*



●ごはん
●鯖の塩焼き
●もやしとツナとシソのゆずポンマヨ和え
●白菜と蓮根のお味噌汁


お魚の朝ごはんは最高ですね。
とても元気がでました。
肉厚でおいしい鯖でございました。

寒くなってきたので、お味噌汁が夏よりおいしく感じます。





2012年10月23日火曜日

*朝ごはん*



●トマトカレー
●トマト
●ブロッコリー


我が家のカレーはトマトカレーが主流です。
普通のカレーにトマト缶を入れただけですが。
少し酸味が出て、さわやかな味になるのと、とろみがつきやすいので、気にいっています。

トマト缶を先に入れて少し煮たたせてから、カレールーを入れるのがコツです。
以前、逆の順序で作ったところ、全く違う味になって悲しい思いをしたことがあります。