＊朝ごはん＊

●麻婆丼（豆腐・茄子・長ネギ・しょうが）
●小松菜とまいたけのお味噌汁


祖母から丸美屋の麻婆豆腐の素をもらったので、早速使ってみました。
簡単ですねえ。
そのままだといかにも市販の味なので、先にしょうがと長ネギと茄子をごま油で炒めて香りを出してから、作り方どおりに作りました。このひと手間で、ぐぐっとおいしくなりました。
しょうがの味が効いて、身体がとても温まりました。

まいたけのお味噌汁と言えば、私は新潟出身なので、小学校の遠足で、まいたけ刈りに行ったことがあります。
そこで、自分たちでとったまいたけを、さっそくお味噌汁に調理して、外でみんなで食べたときの、お味噌汁のおいしさといったら！
子どもの頃の記憶はそこまでないほうだと思いますが、これは忘れられない味です。

＊朝ごはん＊

●お赤飯
●高野豆腐の煮物（高野豆腐・大根・油揚げ・卵）
●ピーマンとナスとウィンナーの炒め物
●ナスと小松菜のお味噌汁
●ぶどう


今朝はもらいもので簡単朝ごはんです。
お赤飯とお煮物は祖母からもらってきました。
お味噌汁は昨日の残りですし、
ピーマンとナスとウィンナーの炒め物だけ作りました。

なんだか写真が斜めです。

お赤飯の作り方を祖母から教わってきたので、近々やってみようと思います。

＊朝ごはん＊

●ごはん
●にら餅
●納豆
●ナスとピーマンの味噌炒め
●ナスと小松菜のお味噌汁


市販のにら餅というものを初めて食べましたがおいしいですね。
しかし、にんにくがすごいので、朝食べるものではないかもしれません。

ナスとピーマンは、味噌とお酒とはちみつで味つけしました。
甘辛い感じです。
主人がこれを食べて、
「酢が効いていておいしいね！」
とゆっていました。
・・・・いれてません。

＊朝ごはん＊

●チーズパン
●目玉焼きパン
●ウィンナー
●キャベツとエリンギの炒め物
●コーヒー


新潟からお米がたくさん送られてくるので、
お米を食べなきゃ！と毎日思っていますから、パン食が少ない我が家です。
でも、パンの朝ごはんもおいしいです。

炒め物にドレッシングを使うという発想は最近得たのですが、
オニオンドレッシングでキャベツを炒めたら大変おいしゅうございました。

ウィンナーはすっかりボイルにはまっております。
ボイルが最もおいしいと、今は思いこんでいます。

目玉焼きをパンに乗せて食べるというのは、
天空の城ラピュタを観てから、憧れて始めたことです。
私はソースをかけます。

「ラピュタパン」という言い方があるようですね。
やはり、皆、おいしそうと思ったんですね。
映画やアニメや絵本などの食のシーンに憧れるというのはよくあることです。
ぐりとぐらのカステラなんて、子ども心に何度よだれを垂らしたことか・・・。

＊朝ごはん＊

●たこ飯（たこ・しょうが・しそ）
●ゆで野菜（キャベツ・もやし）
●ウィンナー
●小松菜とお豆腐のお味噌汁


たこを半額で手に入れたので、初めてたこ飯をつくりました。
クックパッドのレシピで作ったら少し塩辛くなりました。
今度はもっと薄味にしてみます。
お醤油やみりん・酒・砂糖・塩・だしを入れて、あとはぶつ切りにしたタコと千切りにしたしょうがを入れて炊くだけです。しそは炊きあがってから混ぜました。

炊き込みはおいしいですね。ついつい、２杯食べてしまいました。

＊朝ごはん＊

●ごはん
●エリンギとピクルスのポテトサラダ
●赤魚の煮つけ
●小松菜とお豆腐のお味噌汁


お母さんからピクルスの瓶をもらったので、みじんぎりにしたピクルスとエリンギを入れたポテトサラダを作りました。
エリンギはサッと炒めてから入れました。
ピクルスの酸味が効いていて、さわやかでおいしい、変わりポテサラでした。
ワインのおつまみに合いそうです。

＊おやつ＊

●コーヒー
●パンプキンパイ


季節のものはおいしいですね。
モロゾフのパンプキンパイを買いました。
自分でおやつを買うのは久しぶりです。
かぼちゃの味がしっかりとして、とてもおいしかったです。
これはオススメです。