＊朝ごはん＊

●ごはん
●チーズオムレツ
●茹でキャベツ鰹節のせ
●納豆
●豚と白菜の煮込み


この日の朝のメインは豚と白菜の煮込みです。これは前の夜に仕込んでいたものです。
白菜と豚をホーロー鍋に交互に重ねて、日本酒、出汁、醤油、砂糖をいれて弱火でコトコト煮るだけです。

納豆は、納豆職人の主人がまぜまぜしました。

チーズオムレツは母がよく作ってくれましたが、
母は「チーオム」と略して言っていました。
チーオム！と聞くと、とても嬉しかったのを記憶しています。
いまだにチーオムは大好物です。