＊朝ごはん＊

●そぼろ丼（鶏そぼろ、かぶの葉、たまご）
●きゅうり
●玉ねぎとしめじのお味噌汁


今日はそぼろごはんです。
小さな頃、母の作るそぼろ弁当が大好きだったので、今でもそぼろごはんはウキウキします。

鶏挽肉は、ごま油で少し炒めたあと、しょうがと酒とお醤油で煮詰めます。
たまごはお砂糖だけ入れてます。甘めが好きなので、多めに入れました。
かぶの葉は、昨日かぶのお漬物を仕込んだので、残りの葉っぱを甘辛く炒めておいたものです。

今日もお腹がいっぱいになりました。